12 月 27 日,路易·巴斯德出生。早年资质平平,却以刻苦与好奇后来居上。
在巴黎高师接受训练,研究酒石酸晶体的不对称性,练就“看微观”的功夫。
他证明某些分子能让偏振光偏转方向不同,开启对分子空间结构的认识。
他证明乳酸发酵由微生物引起,把“化学现象”重新理解为“生命现象”。
用鹅颈瓶证明肉汤变质来自空气中的微生物,而非无中生有,力压自然发生说。
他证明酒的酸败来自微生物,并用适度加热把它们压下去——这就是沿用至今的巴氏杀菌。
受政府之托研究蚕病,找出病原与检疫法,挽救法国丝绸产业。
中年中风导致左半身偏瘫,他仍以惊人毅力继续研究。
研究炭疽与鸡霍乱,摸索出“减毒”病原可诱发保护力,奠定疫苗原理。
公开演示:接种减毒菌的羊存活,未接种的死亡,震动学界与公众。
为被疯狗咬伤的少年梅斯特接种减毒疫苗,人类首次用疫苗对抗狂犬病。
以他的名字创立研究所,至今仍是传染病研究重镇。
9 月 28 日逝世,享年 72 岁。他让人类第一次系统地管住了“看不见的小东西”。